大人のための高級ガトーショコラ専門店

POINT 当店のこだわり

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  世界に君臨する、
  ショコラの気高さ。

  世界中のトップパティシエ御用達。1920年代より歴史を刻み「ショコラの名門」とも呼称される一流ブランドの最高級クーベルチュールショコラを100%使用。高カカオチョコレートはカカオポリフェノールを多く含有しているので、美と健康にも効果的です。

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  品質に妥協しない、
  ヘルシーなおいしさ。

  北海道産の良質な発酵バターを丹念に混ぜ込み、芳醇な味わいを再現。マーガリンやショートニングなど、食品添加物の入った油脂は一切使用していません。グルテンフリーのため、小麦アレルギーの方もおいしくお召し上がりいただけます。

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  すっと溶けるような、
  心地よい舌ざわり。

  フレッシュな若鶏の朝産み卵「けさたま」は、水の郷（みずのさと）百選にも選ばれている自然豊かな箱根西麓・三島市の恵みがたっぷり。深いコクと甘みのある新鮮な味わいが、ガトーショコラのなめらかさを奥底から引き立てます。