- それは、調和。
京都、宇治の抹茶特有のまろやかで香り高く品のある苦みは、ALBEDOのビターなガトーショコラにさらなる深みを与えます。上層にはホワイト、下層にはビターのチョコレートを使用。それぞれに抹茶をたっぷり混ぜ込み、大人の苦みのリッチなガトーショコラに仕上がりました。試行錯誤の結果たどり着いた、3種のクーベルチュールチョコレート。0.001g単位まで配分にこだわり、焼き方、焼き温度、焼き時間を徹底追及して至高のガトーショコラを目指しました。抹茶ファン待望の逸品です。
■チョコレート
3種の最高級クーベルチュールを使用しました。特別な日のギフトにもぴったりです。■抹茶
高級宇治抹茶使用。食物繊維やビタミンAなど、身体に良い成分が豊富に含まれています。■バター
食品添加物の入った油脂は使わず、北海道産の発酵バターを練り込みました。まろやかな口当たりを感じていただけます。■卵
コクと甘みが特徴的な鶏の朝産み卵「けさたま」を使用し、ワンランク上の生地づくりを実現しました。■グルテンフリー
グルテンを使用していないため、小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。- 商品説明
■原材料
発酵バター、チョコレート、卵、砂糖、アーモンドパウダー、クリーム、抹茶、ラム酒
■アレルギー物質
乳、卵、アーモンド■賞味期限
常温(涼しい場所で保管):1日
冷蔵:10日
冷凍:1ヶ月■サイズ
縦:130㎜
横:55㎜
高さ:30㎜
重さ:215g- 注意事項
※当製品にはラム酒(アルコール分1.67%)を使用しています。加熱しておりますが、ご留意ください。
ガトーショコラ
抹茶のガトーショコラ
¥2,800(税込)