京都、宇治の抹茶特有のまろやかで香り高く品のある苦みは、ALBEDOのビターなガトーショコラにさらなる深みを与えます。上層にはホワイト、下層にはビターのチョコレートを使用。それぞれに抹茶をたっぷり混ぜ込み、大人の苦みのリッチなガトーショコラに仕上がりました。試行錯誤の結果たどり着いた、3種のクーベルチュールチョコレート。0.001ｇ単位まで配分にこだわり、焼き方、焼き温度、焼き時間を徹底追及して至高のガトーショコラを目指しました。抹茶ファン待望の逸品です。

■チョコレート
3種の最高級クーベルチュールを使用しました。特別な日のギフトにもぴったりです。

■抹茶
高級宇治抹茶使用。食物繊維やビタミンAなど、身体に良い成分が豊富に含まれています。

■バター
食品添加物の入った油脂は使わず、北海道産の発酵バターを練り込みました。まろやかな口当たりを感じていただけます。

■卵
コクと甘みが特徴的な鶏の朝産み卵「けさたま」を使用し、ワンランク上の生地づくりを実現しました。

■グルテンフリー
グルテンを使用していないため、小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

■原材料
発酵バター、チョコレート、卵、砂糖、アーモンドパウダー、クリーム、抹茶、ラム酒
■アレルギー物質
乳、卵、アーモンド

■賞味期限
常温（涼しい場所で保管）：1日
冷蔵：10日
冷凍：1ヶ月

■サイズ
縦：130㎜
横：55㎜
高さ：30㎜
重さ：215g

※当製品にはラム酒（アルコール分1.67％）を使用しています。加熱しておりますが、ご留意ください。