ホワイトデー期間限定で発売していた、ガトーショコラ・フロマージュ。ファンの声にお応えし、待望のメニュー復活となりました。試行錯誤の結果たどり着いたクーベルチュールチョコレート。0.001ｇ単位まで配分にこだわり、焼き方、焼き温度、焼き時間を徹底追及して至高のガトーショコラを目指しました。ALBEDOの隠れた看板商品です。

■チョコレート
ホワイトチョコレートを使用しました。純白色のガトーショコラは珍しいため、特別な日のギフトにもぴったりです。

■バター
食品添加物の入った油脂は使わず、北海道産の発酵バターを練り込みました。まろやかな口当たりを感じていただけます。

■卵
コクと甘みが特徴的な鶏の朝産み卵「けさたま」を使用し、ワンランク上の生地づくりを実現しました。

■グルテンフリー
グルテンを使用していないため、小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

■原材料
発酵バター、ホワイトチョコレート、卵、クリームチーズ、きび砂糖、ラム酒

■アレルギー物質
乳、卵

■賞味期限
常温（涼しい場所で保管）：1日
冷蔵：10日
冷凍：1ヶ月

■サイズ
縦：130㎜
横：55㎜
高さ：30㎜
重さ：190g

※当製品にはラム酒（アルコール分0.81％）を使用しています。加熱しておりますが、ご留意ください。